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七洋製作所 業務用 電気オーブン petit BACKEN PBK 松阪市買取強化

本日の買取引取情報です‼

七洋製作所 業務用 電気オーブン petit BACKEN買取り引取りました‼

プティバッケンオーブン

プティバッケンオーブン

こちらの商品は、業務用オーブンです。赤色がオシャレですよね★(^^)★

密閉力の鍵となる特殊構造の扉

プティ・バッケンの扉を開け閉めしただけで、すぐに密閉力の高さを実感していただけることでしょう。初めて扉に触れた方は、その重厚さに驚かれます。その確かな重い手応えが、「満足の焼き」をお約束するのです。 密閉力こそオーブンの命。

9種類の焼成データを記憶

菓子コード記憶システムにより、最高9種類までの焼成データーをインプットすることができます。普段よく焼くものや複雑な焼成工程のもの、お気に入りの焼き方があるものなどは、事前にデーターを入力しておけば、安心かつ簡単に焼きを任せられます。 1種類につき最大5工程まで読み込み可能。

自動運転で簡単焼成

各菓子コードの設定データーに従って自動的に焼成が進みます。設定時間を経過するごとに、希望の火力で温度を調整しながら焼きが進められていくので、オーブンを気にすることなく、その間は効率良く別の作業に取り組むことができます。 ダンパーの開閉のみ的確に行うだけで、毎回同じ状態のものが焼き上げられます。

選べる火加減

荒火・軟火・極軟の3つの火力から最適な火加減を選ぶことによって、思いのままにより理想とする焼成を手に入れられます。大体のものは軟火で焼きますが、パワフルに力強く焼き上げたいパンなどは荒火で、焼き色を付けたくない繊細なメレンゲ菓子などには極軟がお勧めです。焼成品の特性を十分に引き出してあげる火加減を探ってみてください。

搭載されている機能を活用することにより、自分の目指しているお気に入りの焼きが『必ず』手に入ること間違いなしですね‼

 

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